La clientèle des bars recherchent de plus en plus des « expériences », des produits de qualité ou originaux, un service de petites restaurations… L’une des clés pour attirer la clientèle est de faire des animations de bar. Plus vous serez créatif et en adéquation avec votre thème, plus votre clientèle cible…

« Excuse-moi, serait-il possible de mettre la musique… ? » Cette question vous a du être posé un certain nombre de fois à vous et à vos employés. Mais votre réponse va dépendre d’un certain nombre de facteurs : Votre capacité à diffuser le morceau demandé Le temps que vous…

Comme pour toute activité professionnel gérer un bar nécessite une rigueur comptable. Il est important dans cet exercice de ne rien laisser au hasard. Nous explorerons dans cette article une liste non exhaustive des points sensibles à contrôler pour la bonne rentabilité de votre bar. Rentabilité bar #1 : Vos…

Durant le salon Egast à Strasbourg, notre équipe a échangé, observé et évalué les facteurs de succès et les impératifs à remplir pour augmenter ses chances de réussites en 2018 lorsque l’on est gérant de bar. Les normes et la réglementation pour le gérant de bar La certification NF525 Ce…